お世話になります。
無事インストール完了し設定を試しています。
フォーム一覧に初期で用意されているサンプルを複製し編集の上、「保存」ボタンを押すと500 Internal Server Errorになりました。
既存のサンプルを何も変更せず保存ボタンを押しても同様でした。
また、新規で作成したフォームについては保存が可能で、そちらは一覧から選択して編集→保存ボタンも問題なく機能します。
複製しても同様に問題なく保存できました。
エラーログには以下のように書かれていました。
ModSecurity: Access denied with code 44 (phase 2). Match of “eq 0” against “MULTIPART_UNMATCHED_BOUNDARY” required.

新規から作れば大丈夫そうではありますが、ご確認頂ければ幸いです。
（当方の環境が悪いかもしれません…）
よろしくお願いします。